Entrepôts et logistique en Île-de-France : audit et prévention des rongeurs
Pour protéger un entrepôt des rongeurs, trois leviers comptent : fermer les points d’entrée (quais, portes, passages techniques), supprimer ce qui les attire (déchets, nourriture, stockage collé aux murs) et surveiller en continu avec un plan de stations documenté. Un audit initial du site permet de prioriser ces actions. En bref Un site logistique cumule […]
Conciergeries et locations courte durée : protocole punaises de lit entre deux séjours
Entre deux séjours, un protocole anti-punaises de lit repose sur trois réflexes : inspecter les zones de couchage à chaque rotation, isoler le linge sans le mélanger d’un logement à l’autre, et bloquer le calendrier dès qu’un indice apparaît. Chaque inspection datée vous protège aussi en cas de signalement contesté. En bref Les locations courte […]
Punaise de lit en hôtel : qui est responsable, que dit la loi ?
Une réservation Booking annulée en urgence, un client qui exige un remboursement, une chambre à fermer le temps d’un traitement : la présence de punaises de lit dans un établissement hôtelier ne pose pas seulement un problème sanitaire. Elle soulève une question juridique précise, souvent mal connue des exploitants : qui est responsable, et que […]
Contrat de dératisation : ce que couvre vraiment une prestation annuelle
Un contrat de dératisation n’est pas une facture de dépannage. C’est un engagement écrit sur des visites, des postes de contrôle, des rapports et un délai d’intervention. Vous payez une organisation, pas un passage. Freez’it accompagne les restaurants, hôtels, boulangeries, syndics et gestionnaires d’immeubles en Île-de-France. Voici ce qu’un contrat annuel couvre réellement, ligne par […]
Cafards en cuisine professionnelle : le protocole d’arrêt d’exploitation
Vous avez vu un cafard courir sous votre plonge à 6 h du matin. Ou un serveur vous a prévenu. Ou un client a pris une photo. Dans les trois cas, la même question arrive : faut-il fermer ? La réponse dépend de ce que vous avez vu, de l’endroit où vous l’avez vu et […]
Plan de lutte contre les nuisibles : le document que réclame votre auditeur HACCP
En bref Le plan de lutte contre les nuisibles est un document écrit, intégré au plan de maîtrise sanitaire. Il décrit vos locaux, vos points de contrôle, vos mesures préventives, votre plan d’appâtage et vos relevés. Les services de la DDPP le réclament en priorité lors d’un contrôle sanitaire. Vous pouvez le rédiger vous-même : […]
Nuisibles en copropriété : qui paie, le syndic ou le résident ?
Un résident signale des cafards dans les parties communes, un autre des rats dans sa cave, un troisième des punaises de lit dans son appartement : en copropriété, la question « qui doit payer le traitement ? » revient sans cesse, et la réponse dépend presque toujours d’un seul critère — l’endroit où se trouve […]
Nuisibles en entreprise: quelles obligations selon votre secteur ?
Un syndic, un gérant de restaurant et un responsable d’EHPAD confrontés à une infestation de nuisibles ne font pas face aux mêmes obligations. Chacun relève d’un texte différent, avec des risques et des priorités qui varient fortement selon l’activité. Voici, secteur par secteur, ce qui change et ce qui reste commun à tous. En bref […]
Nuisibles et contrôle sanitaire en restauration : ce que vérifie la DDPP
Un inspecteur pousse la porte de votre restaurant. Il ne vient pas chercher un cafard. Il vient vérifier que vous maîtrisez le risque sanitaire, et que vous pouvez le prouver. Le contrôle sanitaire restaurant repose sur des documents, des relevés et des constats. Pas sur une impression. Freez’it intervient en Île-de-France auprès des restaurants, brasseries, […]
Araignée violoniste en France : vraiment dangereuse ou mythe médiatique ?
En bref : L’araignée violoniste (Loxosceles rufescens) est bien présente en France, mais principalement dans le Sud et les zones portuaires – pas en Île-de-France. Sa morsure peut provoquer une nécrose cutanée, mais les cas graves restent exceptionnels. Surtout : 90 % des araignées brunes signalées comme « violonistes » sont en réalité d’autres espèces […]
